16 Mai Le » V », une brasserie gastronomique et un bar Lounge
Pour des petites ou grandes faims et des pauses gourmandes à toute heure de la journée, la Brasserie gastronomique Le V vous accueille au sein du Lounge bar.
Nul besoin de résider à l’hôtel pour profiter de nos nos services et restaurants. En effet, pourquoi ne pas profiter de nos espaces pour un moment sucré autour de notre Tea Time après une balade, ou ou déguster un apéritif après le travail, confortablement installé dans nos larges fauteuils. Découvrez avec nous notre Brasserie Lounge le “ V”
Une harmonie au service de vos sens
Les matériaux présents sont en parfaite concordance avec l’ensemble architectural : le bois rehaussé de panneaux et étoffes ajoute au confort et à la quiétude. Au “V”, tout est fait pour apaiser, reposer le regard et ramener les convives à l’écoute des sens : plaisirs du goût, des senteurs, du beau. Entouré d’oeuvres d’art (tableaux et sculptures) laissez divaguer vos sens pour un moment de détente unique.
Le “V” est un endroit simple, élégant, à l’image de sa décoration chaude, accueillante et emprunte d’un art de vivre résolument Alsacien. Les lignes sont épurées, les formes simples. La noblesse du lieu est au rendez-vous entre le rouge, le gris, le noir et les bois couleur chocolat.
A tout moment de la journée
Accueillis par le charmant sourire de nos hôtesses qui vous aideront à choisir votre table, vous serez immédiatement plongés dans une ambiance cosy qui donne le ton et marque chaque moment de la journée ou de la soirée. La volupté discrète de notre brasserie ajoute une note personnelle de convivialité à ce lieu où l’on aime passer un moment pour affaires ou entre amis, quelle que soit l’heure.
Une terrasse avec vue
Vous pourrez également opter pour vous installer sur la terrasse attenante. Vous profiterez alors d’un panorama sur la forêt et les montagnes Vosgiennes à couper le souffle. A l’ombre d’un parasol, laissez vous tenter par notre Tea-Time, et pourquoi pas, la nuit tombée, profiter d’un dîner en amoureux sous les étoiles bien à l’abri sous notre bulle.
Une cuisine gastronomique
La cuisine est l’atout majeur et elle vaut le détour ! Le chef et ses aides officient en cuisine au service de vos papilles.
La cuisine est moderne, inventive, mais toujours centrée sur les produits du terroir et des caprices de saison. Les plats sont accompagnés des meilleurs vins sélectionnés, souvent servis au verre ; cette formule permet, dans le respect du plat choisi, de déguster chaque met avec le vin approprié.
Optez pour la terrine de râble de lièvre aux lentilles, le saumon cru mariné à la betterave rouge ou encore la choucroute traditionnelle… Les pâtisseries du Chef vous permettront de finir votre repas en beauté.
Réservation et horaires :
Brasserie Le V
La carte « Brasserie » vous sera proposée tous les jours de 12h00 jusqu’à 19h00 et la carte « Restaurant » de 19h00 jusqu’à 22h00 (hors samedi soir). Du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h00, Le V vous proposera également son menu « Express Saveurs », mets élaborés en fonction des produits du marché.
Entrée – Plat – Dessert : 25 € par personne.
Entrée – Plat : 20 € par personne.
Plat – Dessert : 20 € par personne.
Pour les samedis soir, une suggestion de mets à la carte vous sera proposée.
Réservations obligatoires au 03.89.76.91.19 ou reservation@les-violettes.com
